11 fakta kalkun yang mengejutkan

Setiap Kesyukuran, ramai rakyat Amerika berkumpul di meja untuk kaserol, cranberry dan, tentu saja, ayam belanda. Memandangkan ia perlawanan dalam percutian yang begitu banyak, anda pasti akan mengetahui banyak tentang burung ini. Apa yang kita tahu adalah jelas: Sebuah goblet kalkun, ia pasti lazat, dan anak-anak boleh dengan mudah melukis dengan mengesan tangan mereka. Tetapi adakah kita tahu jika semua kalkun gobble? Bagaimana dengan bagaimana kalkun datang untuk dipanggil kalkun? Dan bolehkah burung ini benar-benar terbang? Baca untuk jawapan kepada soalan-soalan ini dan banyak lagi.

1. Ayam belanda hampir pasti dinamakan untuk Turki. Terdapat sekurang-kurangnya dua teori potensi bagaimana seekor ayam belanda mendapat namanya, dan keduanya melibatkan negara Turki dan kebiasaan jahat orang-orang Inggeris zaman itu. Teori pertama menunjukkan bahawa sejak burung-burung awalnya dijual oleh pedagang dengan cara Constantinople (sekarang Istanbul), British menyebutnya sebagai "Turki coq" walaupun burung itu sebenarnya berasal dari Amerika Utara dan Mexico. Pada masa itu, British merujuk kepada apa sahaja yang berasal dari Timur sebagai berasal dari Turki, termasuk karpet Turki (Permaidani Parsi), tepung Turki (tepung India) dan beg Turki (beg karpet dari Hungary).

Teori kedua adalah bahawa orang Eropah sudah menikmati makan guineafowl, seekor burung dari Afrika yang kelihatan sorta-agak seperti ayam belanda liar. Guineafowl juga dijual oleh pedagang Turki. Jadi apabila orang Eropah mula menjajah Amerika dan berlari ke dalam ayam belanda liar asli, mereka mungkin telah memutuskan untuk menggunakan nama yang mereka fikir paling sesuai dengan penampilan burung.

Sama ada, burung Amerika ini mendapat namanya kerana persatuan dengan tempat lain di dunia, dan trend itu diteruskan dengan penamaannya di negara lain. Di Rusia dan Poland, nama kalkun diterjemahkan kepada "burung India, " manakala negara Arab menyebutnya "ayam jantan India." Jadi apa yang mereka panggil ayam belanda di Turki kemudian? "Hindi, " sebagai singkatan untuk India.

2. Benjamin Franklin sebenarnya tidak mencadangkan seekor ayam belanda akan dinobatkan sebagai burung kebangsaan Amerika Syarikat. Ini sedikit keajaiban Turki adalah salah satu yang mendapat banyak kelewatan, tetapi kebanyakannya salah faham dari surat Franklin menulis kepada anak perempuannya pada tahun 1784. Isu ini tidak begitu banyak yang Franklin fikir ayam belanda itu harus menjadi burung kebangsaan, tetapi hanya pilihan yang lebih baik daripada helang botak. Burung helang, Franklin berpendapat, adalah "burung watak moral buruk" kerana sifatnya sebagai pemulung. Ayam belanda, Franklin merasakan, adalah simbol yang lebih sesuai untuk AS kerana dua sebab. Yang pertama adalah bahawa Franklin suka bahawa ia adalah burung yang hanya terdapat di benua Amerika, dan Franklin menganggap kalkun "burung keberanian" yang "tidak akan teragak-agak untuk menyerang seorang pengawal dari pengawal British yang harus menganggap untuk menyerang ladang ladangnya jaket merah pada. "

Kalkun tempatan telah dibiakkan mempunyai bulu putih. (Foto: Bearok / Shutterstock)

3. Turki boleh menjadi agak agresif, terutamanya semasa musim mengawan. Sudah tentu, sebab mengapa seekor ayam belanda tidak berfikir dua kali untuk menyerang mantel merah adalah kerana kalkun lelaki bekerja keras untuk menarik perhatian betina. Jadi menyerang haiwan yang lebih besar - katakanlah, manusia - mungkin akan mengetuk ayam mimpi mereka. Turki telah menyerang kereta, pengangkut mel dan bahkan pantulan mereka sendiri.

4. Kalkun liar dan domestik adalah spesies yang sama. Walaupun mempunyai nama yang berbeza, kalkun tempatan dan liar masih spesies, Meleagris gallopavo . Ini kerana, secara genetik, burung pada dasarnya sama. Namun persamaannya hampir berakhir di sana. Menurut South Carolina Department of Natural Resources, Orang Asli Amerika, Mayan dan Aztec mempunyai kurang lebih menjanjikan burung pada masa orang-orang Eropah muncul. Salah satu perbezaan utama antara dua kalkun hari ini adalah bahawa kalkun tempatan telah dibiakkan mempunyai bulu putih sedangkan kalkun liar memerlukan bulu yang lebih gelap untuk penyamaran yang lebih baik di alam liar.

Turki membuat pelbagai bunyi. (Foto: Sheila Fitzgerald / Shutterstock)

5. Hanya lelaki yang gobble. Kebisingan yang berbeza dari kalkun hanya dihasilkan oleh lelaki dan pada dasarnya adalah cara untuk lelaki mengumumkan dirinya kepada pasangan yang berpotensi sementara juga, dengan harapan, menakutkan lelaki lain. Burung kedua-dua jantina membuat banyak bunyi lain, termasuk kelab, purrs dan yelps. Anda boleh mendengar sampel ini di laman web Persekutuan Turki Negara.

6. Jika anda masih tidak dapat memberitahu kalkun perempuan dari kalkun lelaki, periksa kotoran mereka. Anda tidak perlu mendekat dan peribadi dengan kalkun untuk memikirkan seks mereka. Sebaliknya, tunggu saja burung itu melakukan perniagaannya dan kemudian memeriksa najis. Sekiranya burung itu tertinggal lurus, panjang J berbentuk najis, ia adalah lelaki. Sekiranya najis adalah sedikit lebih lingkaran, ia adalah seorang wanita.

Kalkun liar adalah pelari tangkas dan selendang. (Foto: Photo Spirit / Shutterstock)

7. Jangan biarkan saiz dan bentuk lucu mereka menipu anda: Kalkun liar cepat. Di darat atau di udara, ayam belanda liar dapat mengikuti anda dengan baik. Kalkun ini boleh mencapai kelajuan sehingga 25 mph di darat dan 55 mph di udara. Walau bagaimanapun, mereka hanya boleh terbang sejauh kira-kira 100 meter. Dan kami hanya bercakap turkey liar di sini; ayam belanda yang dipelihara - yang kita makan untuk makan - terlalu berat untuk terbang, tetapi mereka masih boleh berjalan ... sedikit.

8. Terbang datang berguna kerana kalkun liar bertenggek di dalam pepohonan. Anda lebih cenderung melihat ayam belanda liar di atas tanah, tetapi pada waktu malam, burung-burung ini menuju ke cabang-cabang pokok untuk bertelanjang. Mereka menggali tongkat mereka jauh ke dalam cawangan, sehingga sukar bagi mereka untuk digoncang oleh angin. Ia adalah teknik survival yang baik.

9. Jangan pernah meremehkan snood. Kedua-dua ayam belanda lelaki dan wanita mempunyai sangkar, perkara yang berwarna merah di puncak paruh mereka. Bagi wanita, snood hanya sedikit daging tambahan, tetapi bagi lelaki, ia adalah bahagian penting dalam hierarki. Satu kajian pada tahun 1997 mendapati bahawa snood yang lebih lama lebih menarik kepada wanita dan lelaki dengan snoods lebih pendek lebih cenderung untuk menangguhkan kepada lelaki dengan snoods lebih lama.

Ia adalah jalan panjang, tetapi ayam belanda bangkit dari ambang kepupusan. (Foto: Jeffrey B. Banke / Shutterstock)

10. 'Burung keberanian' ini telah punah. Ayam belanda liar begitu popular sehingga pada tahun 1930-an, dianggarkan hanya 30, 000 individu yang tinggal di benua AS berkat memburu dan membinasakan habitat. Pemulihan penduduk kalkun liar mengambil banyak masa dan sumber yang disalurkan melalui Persekutuan Turki untuk menyatakan agensi hidupan liar. Burung akan dihantar ribuan batu berpotensi dan dilepaskan ke habitat hutan, kaedah yang dikenali sebagai perangkap dan pemindahan. Ia mengambil masa seperempat abad, tetapi populasi ayam belanda liar sekitar 7 juta pada 2013.

11. Sejarah pengampunan presiden untuk ayam belanda adalah sedikit dibelenggu. Mengampuni ayam belanda telah menjadi tradisi Rumah Putih, tetapi permulaan tradisi itu mengejutkan dengan tidak didokumentasikan dengan buruk. Abraham Lincoln mungkin presiden pertama untuk menyelamatkan seekor ayam belanda kerana anaknya memohon agar burung yang dimaksudkan untuk makan malam Krismas mempunyai hak untuk hidup sebagai makhluk lain. John F. Kennedy menghantar semula burung yang dibekalkan oleh Persekutuan Turki Kebangsaan pada tahun 1963, dengan berkata, "Kami akan membiarkannya berkembang." Richard Nixon mula menghantar ayam belanda ke ladang petting pada satu ketika semasa pentadbirannya.

Tetapi tidak sampai pentadbiran George HW Bush bahawa upacara pengampunan rasmi bermula pada tahun 1989. Sejak itu, presiden telah mengampunkan satu kalkun dari meja makan setiap tahun, sering dengan ucapan tentang semangat Kesyukuran. (Dan jika kamu Barack Obama mengampuni ayam belanda, banyak lelucon ayah.)

Artikel Berkaitan