Adakah anda tahu bentuk botol wain anda?

Evolusi botol kaca telah mengubah cara wain mendapat kepada pengguna. Sebaik sahaja ia menjadi mudah untuk membuat botol kaca dalam jumlah besar, saiz dan bentuk menjadi seragam demi penghantaran. Bentuk botol wain telah berubah berulang-ulang sepanjang beberapa ratus tahun yang lalu, tetapi sekarang terdapat beberapa botol piawai yang digunakan industri untuk varietal spesifik di seluruh dunia. Kebanyakan wain yang akan anda lihat di rak kedai datang dalam satu daripada empat bentuk botol.

Botol Bordeaux

Jika anda membeli sebotol cabernet sauvignon, merlot, malbec, zinfandel, sauvignon blanc, chenin blanc, pinot grigio atau salah satu anggur campuran merah yang kini popular, ia mungkin akan datang dalam sebotol yang dikenali sebagai botol Bordeaux, juga dipanggil klaret . Ia mempunyai bahu yang tinggi yang mungkin direka untuk memegang sedimen dalam botol, atau bahu mungkin telah dibentuk dengan cara untuk membezakannya dari botol Burgundy, menurut VinePair. Bahagian bawah botol biasanya mempunyai lekukan yang tinggi, yang disebut punt atau menendang. Lekukan ini mungkin juga telah direka untuk membantu mengekalkan sedimen dalam botol, tetapi tidak ada bukti konklusif. Bordeaux adalah bentuk botol wain yang paling banyak digunakan pada hari ini.

Botol Burgundy

Sebelum ada botol Bordeaux, terdapat botol Burgundy dengan bahu dan gaya yang lebih halus. Tubuhnya adalah sedikit lebih luas daripada Bordeaux. Wain seperti pinot noir, chardonnay, pinot gris, beaujolais, dan beberapa buah wain sering dijumpai dalam jenis botol ini, dan ia juga sering menjadi pilihan untuk wain rosé juga. Versi sedikit diubahsuai dari botol Burgundy adalah botol Rhone. Ia sedikit lebih tinggi dan nipis dan digunakan untuk wain seperti grenache, syrah atau shiraz.

Botol Champagne

Anda mungkin menyedari bahawa beberapa botol wain telah mendapat lebih ringan baru-baru ini atas sebab-sebab alam sekitar. Semakin berat mereka, semakin banyak bahan bakar yang diperlukan untuk menghantar mereka sehingga pengilang botol telah mencerahkan mereka. Tetapi botol Champagne perlu kekal tebal dan kukuh kerana kandungannya berada di bawah tekanan. Tekanan yang sama yang membuat gabus lalat dari botol dapat membuat pecah kaca, sehingga botol ini memerlukan luka.

Botol champagne mempunyai puntung yang mendalam di bahu bawah dan perlahan-lahan. Ia bukan hanya Champagne yang masuk ke dalam botol ini. Semua wain berkilauan, seperti prosecco, cava atau sekt, memerlukan berat gaya ini.

Botol Hock

Botol Hock adalah tinggi dan langsing dengan leher halus. Ini adalah beberapa botol yang lebih berwarna. Mereka boleh menjadi coklat, hijau, jelas atau biru. Botol juga pergi dengan nama Mosel. Bentuk ini nampaknya berasal dari rantau Mosel Jerman atau rantau Alsace Perancis, dan ia digunakan paling kerap untuk riesling, gewürztraminer dan wain pencuci mulut.

Sudah tentu, terdapat variasi dari semua botol yang digunakan dan beberapa botol yang dibentuk secara berbeza - berfikir bulat botol Chianti pada tahun 1970-an dan '80-an atau botol rosé indah dari Provence. Tetapi, jika anda melihat di mana-mana kedai wain, majoriti botol yang anda lihat akan dibentuk Bordeaux, Burgundy, Hock atau Champagne.

Artikel Berkaitan