Apakah perbezaan antara makanan GMO dan makanan hibrid?

Adakah makanan diubahsuai secara genetik (biasanya dipanggil GM) dan makanan hibrid yang sama? Cuba pertimbangkan. Pernahkah anda memakan epal Honeycrisp? A Honeycrisp adalah hibrid. Pernahkah anda melihat Honeycrisp organik? Anda boleh membeli Honeycrisps organik yang disahkan USDA, dan makanan organik yang disahkan tidak boleh mengandungi GMOs.

Jika anda mengikuti logik, makanan hibrid dan GMOs jelas tidak boleh sama. Tetapi, apakah perbezaannya?

Hasil hibrid dibuat apabila dua jenis buah atau sayuran yang berlainan, atau dua jenis buah atau sayuran yang berlainan, dipersembahkan satu sama lain. Apabila kale diseberang dengan pucuk Brussels, sayuran baru yang dipanggil Kalet diproduksi.

Apabila tumbuh-tumbuhan yang serasi bersilang, jenis baru dicipta. Kadang-kadang ini berlaku dalam alam semula jadi; Kadang kala ia berlaku di ladang atau perladangan. Grapefruits adalah hibrid dari pomelo dan oren manis. Mereka adalah keturunan di ladang pada abad ke-18. Honeycrisp dicipta di bawah keadaan yang lebih saintifik di Pusat Penyelidikan Hortikultur Stesen Pertanian Percubaan Minnesota sekitar tahun 1960.

Tidak kira bagaimana buah atau sayur-sayuran hibrida datang, ia tidak diubah suai secara genetik. Menurut Projek NonGMO, GM adalah "tumbuh-tumbuhan atau haiwan yang telah direkayasa secara genetik dengan DNA dari bakteria, virus atau tumbuh-tumbuhan dan haiwan lain. Gabungan gen eksperimen dari spesies yang berbeza ini tidak boleh berlaku dalam alam semula jadi atau dalam pembiakan tradisional. "

Walaupun penciptaan buah-buahan dan sayur-sayuran hibrid menghasilkan pelbagai yang lebih besar, hasil GMO tidak meningkatkan pelbagai buah-buahan dan sayur-sayuran yang ada. Lapan puluh peratus daripada GM adalah "direkabentuk untuk toleransi herbisida." Mereka mengandungi bahan kimia toksik yang direka untuk membunuh rumpai atau perosak, tetapi terdapat sedikit penyelidikan yang dilakukan terhadap bahan kimia ini untuk kesihatan manusia. Itulah sebabnya GM adalah kontroversi.

Jika anda sudah makan grapefruits atau Honeycrisps atau Kalet, teruskan dan teruskan makan. Tidak ada risiko kesihatan dalam memakan hibrid. Sekiranya anda secara teratur mengambil makanan GMO, anda mungkin ingin mengetahui lebih lanjut mengenai mereka. Tempat yang baik untuk memulakan adalah halaman GMO MNN.

Artikel Berkaitan