Bagaimana membekukan lebihan sisa labu

Apa yang boleh anda lakukan dengan sisa labu yang tersisa daripada semua baking holiday anda? Sama ada anda menggunakan puree labu kalengan atau segar, jika anda mendapati diri anda lebih daripada yang anda perlukan tidak boleh menggunakannya dalam masa 5 hingga 7 hari, hanya membekukannya.

Puree labu akan baik selama seminggu dalam peti sejuk. Tetapi jika anda tahu anda tidak akan menggunakannya dalam tempoh masa itu, letakkan di dalam peti sejuk untuk menggunakan masa yang lain.

Petua untuk membekukan serbuk labu

Libby mengingatkan pengguna di atas labu kalengan yang boleh dibekukan. (Foto: Robin Shreeves)

Pembekuan sisa serbuk labu adalah proses yang agak mudah, tetapi berikut adalah beberapa petua:

  • Letakkan labu sisa ke dalam peti sejuk peti sejuk beku yang hanya sedikit lebih besar daripada jumlah labu yang anda miliki. Labu akan berkembang sedikit apabila ia membeku, jadi anda tidak mahu mengisi bekas itu.
  • Atau, beku labu dalam dulang ais kiub dalam bahagian yang diukur supaya anda dapat menarik keluar bahagian yang tepat apabila anda memerlukan puree labu dalam resipi. Setelah labu dibekukan menjadi kiub, popkannya, masukkannya ke dalam beg zipper peti sejuk beku dan simpan di dalam peti sejuk.
  • Benarkan labu hancur di dalam peti sejuk, atau gunakan fungsi buang pada microwave anda.
  • Labu yang dibuang akan berair di atas. Kacau air kembali ke dalam puree sebelum menambahnya kepada resipi anda.
  • Gunakan serbuk labu beku dalam masa tiga bulan, menurut Libby. (Lihat foto di atas.)

Idea untuk sisa puri labu

Spice Cream Spice Pump Spread. (Foto: Jaymi Heimbuch)

Berikut adalah beberapa resipi yang menggunakan sedikit puree labu, membantu memastikan sisa-sisa itu dapat digunakan dengan baik.

  • Labu Raisin Oatmeal: Labu puree dan rempah labu labu membuat ini resipi oatmeal kejatuhan akhir. Gunakan 2 1/2 sendok teh puree labu.
  • Spice Labu Spice Cheese Spread: Penyebaran pai yang manis, berkrim, seperti labu yang baik pada epal yang dihiris, bagel, keropok dan banyak lagi. Menggunakan 1/2 cawan puree labu.
  • Hummus Labu Pedas: Letakkan labu di atas meja makan sebelum makan malam dengan menambahnya ke hummus. Menggunakan 1/2 cawan puree labu.
  • Topeng muka labu DIY: Tiada siapa yang mengatakan bahawa anda perlu makan serbuk sisa untuk memastikan ia tidak membazir. Labu kaya dengan vitamin A, jadi ia berfungsi dengan baik dalam topeng muka yang meremajakan. Menggunakan 2 sudu puree labu.

Artikel Berkaitan