Bagaimana nanas menjadi simbol hospitaliti di seluruh dunia

Sekarang terdapat di setiap kedai runcit di setiap negeri dalam kedua-dua jenis segar dan kalengan, nanas sangat dicari di zaman penjajah sehingga orang akan menyewa mereka selama sehari untuk digunakan sebagai hiasan parti.

Ya, pada satu ketika dalam sejarah, nanas itu harganya terlalu mahal untuk dimakan.

Malah pada hari ini, nanas palsu dilihat di tengah-tengah, manakala imej dan ukiran buah sering muncul di bangunan-bangunan bersejarah.

Di manakah ramuan utama dalam kek terbalik mendapat prestij?

Semuanya bermula dengan persamaan bekalan dan permintaan lama.

Setelah buah yang paling eksotik di dunia

Nanas emas menonjolkan kedua-dua menara di Katedral St. Paul di London. (Foto: dun.can / flickr)

Pada awal zaman kolonial, penjelajah (termasuk Christopher Columbus) membawa tanaman jarang ke Eropah ketika mereka kembali dari "Dunia Baru". Pancang adalah antara barangan eksotik, bersama dengan barangan seperti gula tebu dan alpukat. Tetapi nanas yang sangat mudah rosak tidak boleh tumbuh di kawasan Eropah. Penanaman, walaupun dalam persekitaran yang terkawal dari "hothouse", sangat sukar. Namun, ahli bangsawan menyukai rasa buah itu sehingga mereka sanggup membayar harga yang tinggi untuk mendapatkan tangan mereka.

Nanas itu sangat popular pada abad ke-15 dan ke-16, dan kekal sebagai simbol kekayaan ke abad ke-17. Raja Charles II, yang memerintah England sehingga 1685, ditimbulkan dengan nanas untuk salah satu potret rasminya. Rawatan yang mengecil juga adalah permintaan di Amerika kolonial. George Washington memuji buah dalam buku hariannya, menyenaraikan makanan kegemarannya dan kemudian berkata bahawa "tidak ada yang menggembirakan citarasa saya" seperti nanas.

Dari simbol status kepada simbol hospitaliti

Dunmore House di Scotland. (Foto: giannandrea / Wikimedia Commons)

Apakah maksud permintaan yang tinggi untuk harga? Dalam wang hari ini, nanas zaman George Washington akan menelan kos sebanyak $ 8, 000. Label harga yang sama juga dicatatkan di Eropah.

Kerana kekurangan dan harga mereka, nanas pada asalnya hanya disajikan kepada tetamu yang paling dihormati. Ide itu diterjemahkan ke dalam imej nenas supaya mereka yang tidak mampu menghasilkan buah itu sendiri masih boleh berkongsi sentimen. Bandar, penginapan dan isi rumah individu akan memaparkan imej - gambar atau ukiran - buah untuk menyampaikan rasa bersahabat.

Amalan ini diteruskan pada peralatan makan, serbet, taplak meja dan juga kertas dinding.

Itulah sebabnya anda sering melihat ukiran nanas di dalam dan di luar bangunan bersejarah seperti penginapan atau rumah perladangan zaman kolonial di Amerika Syarikat Salah satu contoh yang lebih tinggi daripada seni bina nanas adalah Dunmore House, kebodohan di Dunmore Park, Scotland yang mempunyai bumbung berbentuk seperti nanas. Stateside, air mancur nanas terletak di lokasi yang menonjol di kawasan pantai Charleston, South Carolina. Kebanyakan tempat adalah lebih halus: ukiran nanas yang melambangkan gatepost, di bahagian bawah pagar tangga atau di atas pintu.

Bagaimanakah nanas menjadi begitu biasa?

The Dole Plantation, perhentian pelancong di Oahu, Hawaii. (Foto: Matthew Dillon / flickr)

Hari ini, nanas sering dikaitkan dengan Hawaii. Negeri Aloha menghasilkan satu pertiga daripada nanas dunia dan 60 peratus daripada produk nanas dalam tin. Ini, bagaimanapun, adalah fenomena yang agak baru-baru ini. Nanas berasal dari Amerika Selatan, mungkin Brazil atau Paraguay. Mereka mungkin telah tiba di Hawaii dengan cara Hindia Barat, di mana Columbus mula merasainya, seawal abad ke-16. Pengeluaran skala besar tidak bermula sehingga lewat tahun 1800-an. Walau bagaimanapun, hari ini di Amerika, orang mungkin akan mengaitkan imej nanas dengan luaus, koktel tropika dan baju cetak Hawaii, bukan dengan pihak yang glamor.

Nanas masih membuat penampilan di tempat-tempat apabila memerlukan rawatan yang baik. Mereka kadang-kadang termasuk dalam bakul buah-buahan yang membosankan, sebagai contoh. Anda masih boleh melihat banyak ukiran nanas di tempat-tempat di mana senibina bersejarah juga telah dipelihara. Sebagai pelancong yang mengalu-alukan Charleston, contohnya, bekas pusat perkapalan dan bandar yang kaya nanas, ukiran nanas dan perwakilan lain ditemui di seluruh bandar.

Dan hari ini, jika anda mahukan rasa buah yang sebenar, anda boleh menemui mereka di pasaran tempatan anda, di mana anda tidak perlu menghabiskan $ 8, 000 untuk mendapatkannya.

Artikel Berkaitan