Bagaimana untuk menanam sayur-sayuran sawi

Sayuran Mustard cenderung kurang dihargai di luar Selatan Deep.

Tetapi, jangan biarkan itu menghalang anda: jika anda suka mustard, anda akan menyukai mustard hijau. Selain itu, ciri-ciri kansernya sama kuat seperti sepupu kale, kubis dan brokoli. Anda boleh menambah sepakan pedas, pedas untuk diet anda apabila anda belajar bagaimana untuk tumbuh sayur-sayuran sawi, yang berkembang pesat dalam musim sejuk dan musim sejuk.

Sayur-sayuran mustard mentah bungkus kepompong seperti daun yang dijon seperti yang dipotong di dalam salad. Mereka juga hebat apabila dikukus dengan ringan, dibakar goreng atau tumis, dan merupakan tumbuhan taman yang berharga semata-mata untuk keindahan mereka yang licin, dengan beberapa memaparkan daun hijau yang gelap dan yang lain memaparkan daun bergelung yang berwarna ungu yang berbeza dengan batang hijau pucat.

Seperti sayur-sayuran lain, sayur-sayuran sawi mengandungi banyak vitamin K, C dan E serta folat dan beta-karoten. Mereka datang tepat di belakang kolard greens dan kale dalam kebolehan menurunkan kolesterol mereka, mempunyai sifat antioksidan dan anti-radang, dan melindungi daripada masalah kardiovaskular.

Jenis-jenis sayur sawi

Sayuran mustard bersemangat adalah tahunan yang tahan lama yang terdapat dalam pelbagai jenis, kebanyakannya berbeza pada tarikh kematangan dan pewarna daun serta kedalaman rempah. Sesetengah orang, seperti Osaka Purple, ringan, sementara jenis lain mempunyai rasa yang lebih berani. Varieti Oriental termasuk kai-choi dan komatsuma mempunyai batang yang boleh dimakan tebal yang kadang-kadang acar, dan Red Giant dan Pink Petiole Mix menambah kejutan warna berdaun untuk katil hiasan.

Bagaimana untuk menanam sayur-sayuran sawi

  • Sediakan katil taman dengan tanah yang longgar dan longgar.
  • Menanam 2-3 biji sawi satu pertiga hingga satu setengah inci dalam, 6 inci hingga 1 kaki, seawal tanah boleh bekerja pada musim bunga atau terus selepas bahagian paling panas musim panas untuk tanaman jatuh.
  • Isi pasu dengan tanah longgar dan tanam 2-3 biji dalam setiap satu, jika anda lebih suka penanaman bekas.
  • Air tanah dan teruskan lembab sepanjang musim yang semakin meningkat. Lebih baik menggunakan sistem titisan atau perendaman untuk menghalang sayur-sayuran daripada menjadi basah, yang boleh menyebabkan masalah yang dikenali sebagai "cendawan benjolan biasa."
  • Bibit nipis hingga 1 tumbuhan setiap 6 inci hingga 1 kaki.
  • Rumpai katil taman secara berterusan untuk menghalang tumbuhan lain daripada mencuri nutrien dari sayur mustard, yang tidak bersaing dengan baik dengan rumpai.
  • Mencegah kerosakan daripada perosak dengan memotong mana-mana ulat kecil, cacing atau kutu daun yang anda nampak di tumbuh-tumbuhan.
Bagaimana untuk menanam sayuran sawi
  • Matang mustard bersinar secara berterusan sepanjang musim dengan memotong beberapa daun seperti yang diperlukan dan meninggalkan seluruh tumbuhan di tanah.
  • Pilih daun yang 3-4 inci panjang untuk rasa yang terbaik. Elakkan daun yang kelihatan kuning atau tidak sihat.
  • Gunakan gunting atau pisau daripada menarik daun supaya tidak merosakkan tumbuhan.
  • Simpan sayur mustard yang tidak dibasuh di laci sayuran peti sejuk anda selama kira-kira tiga hari selepas penuaian.
  • Tarik dan kompos tumbuhan apabila cuaca panas tiba pada musim panas, kerana sayur mustard menjadi sukar dan pahit.
Sumber:

• Peluasan Universiti Illinois

• Blog Pengembaraan Belakang

Artikel Berkaitan