Di manakah keropok haiwan berasal?

Keropok haiwan tidak benar-benar keropok, sekurang-kurangnya tidak dengan cara kita memikirkan keropok. Mereka pastinya lebih seperti cookie, dan mereka adalah apa yang British akan memanggil biskut. Sebenarnya, kami mengucapkan terima kasih kepada British untuk makanan ringan kegemaran kanak-kanak ini. Mereka membuat mereka terlebih dahulu.

Asal keropok haiwan

Keropok haiwan yang kita kenal hari ini mula-mula dibuat di England pada pertengahan tahun 1800-an. Mereka adalah biskut sedikit manis seperti haiwan. Buat sementara waktu mereka diimport ke Amerika Syarikat, tetapi pada tahun 1871 Syarikat Biskut DF Stauffer di York, Pennsylvania, mula menghasilkannya.

Kini dikenali sebagai Stauffer, laman web syarikat itu mengatakan bahawa syarikat itu adalah yang pertama di AS untuk membuat ramuan yang kini terdapat dalam pelbagai perisa, termasuk coklat dan ais, dan bentuk haiwan yang berbeza. Bentuk Stauffer tidak begitu terperinci, jadi syarikat itu mempunyai Pengesan Cracker Haiwan di laman webnya sehingga anda mengenali singa sebelum anda menggigit kepalanya.

Crackers Haiwan Nabisco Barnum

Barnum's Crackers Haiwan adalah apa yang kebanyakan orang fikirkan apabila mereka memikirkan snek itu. (Foto: refleksi digital / Shutterstock)

Walaupun Stauffer adalah yang pertama, keropok haiwan paling terkenal adalah Crackers Haiwan Barnum. Syarikat Biskut Negara, yang kini dikenali sebagai Nabisco, mula membuat versi kerangka haiwan yang bertemakan sarkas pada tahun 1902 dan menamakan mereka selepas PT Barnum, penyanyi terkenal dan pengasas Barnum & Bailey Circus.

Mereka adalah orang pertama yang membungkus keropok dalam kotak kecil, menurut Mental Floss. Sehingga itu, keropok telah dijual secara pukal. Syarikat Biskut Negara mencipta kotak ikonik yang kelihatan seperti kereta sarkas dengan haiwan di dalamnya, dan mereka meletakkan rentetan di bahagian atas kotak untuk tujuan tertentu. (Dan, tidak, kanak-kanak perempuan tidak boleh membawanya seperti buku saku. Perkataan itu bermakna kotak itu boleh digunakan sebagai hiasan pokok Krismas.)

Rumpai haiwan Barnum yang baru reka bentuk kotak mempunyai haiwan yang tidak lagi dalam peti masuk sarkas. (Foto: Trent Musho)

Walau bagaimanapun, selepas ditolak oleh orang ramai untuk Rawatan Etika Haiwan (PETA), Nabisco "mengecilkan" haiwan ikoniknya dari kereta sarkas dan menaiktaraf semula kotaknya untuk membolehkan mereka berkeliaran secara percuma. Reka bentuk baru memukul rak kedai bulan ini.

Tidak seperti bentuk haiwan Stauffer yang tidak terperinci, putaran putaran Nabisco yang dipasang pada tahun 1958 yang masih digunakan hari ini yang memberikan kerangka yang mencukupi detail bahawa snacker tahu binatang yang mereka makan tanpa harus menggunakan pengecam dalam talian.

Pengeluar kerak haiwan lain yang lain termasuk Austin, yang menjadikan Zoo Animal Crackers, dan Keebler, yang membuat Crackers Haiwan Frosted. Banyak kedai mempunyai jenama sendiri snek termasuk Trader Joe dan jenama Costco's Kirkland - kedua-duanya dibuat dengan bahan organik.

Fakta kerak haiwan rawak

  • Hari Kerosakan Haiwan Kebangsaan ialah 18 April.
  • Daripada 37 jenis haiwan yang telah dimasukkan ke dalam kotak Crackers Haiwan Barnum, hanya monyet yang pernah memakai pakaian apa pun. Dia mempunyai seluar.
  • Sebelum keropok haiwan dijual dalam kotak kecil, mereka dijual secara besar-besaran dalam barel. Ini adalah di mana istilah tong retak berasal dari.
  • Bears, gajah, singa dan harimau adalah satu-satunya haiwan yang sentiasa dimasukkan dalam kotak Barnum. Haiwan lain telah berubah sejak bertahun-tahun, menurut Masakan Mudah Alih.
  • Kajian menunjukkan bahawa cara paling biasa untuk memakan keropok haiwan adalah untuk menggigit kepalanya terlebih dahulu, menurut Aviva Trivia.
  • Walaupun kotak Barnum biasanya mempunyai haiwan sirkus, pada tahun 1990-an terdapat usaha untuk mendidik pengguna tentang spesies terancam. Komodo, naga falcons, anjing sami Hawaii dan unta Bactrian.

Anda boleh menjadikannya sendiri

//instagram.com/p/BFFDLyyv9g5/?taken-by=kingarthurflour

Keropok haiwan bermula sebagai kue buatan sendiri di England, dan anda boleh menjalankan tradisi buatan sendiri hari ini. King Arthur Flour mempunyai resipi yang mempunyai ramuan yang lebih sihat daripada banyak keropok haiwan buatan komersil, termasuk tepung dan madu oat. Mereka juga mempunyai pemotong cookie dalam bentuk zirafah, zebra, gajah dan singa.

Nota editor: Artikel ini telah dikemaskini sejak asalnya diterbitkan pada bulan Mei 2018.

Artikel Berkaitan