Kompor roket: Tips untuk mereka bentuk sendiri

Mereka mungkin berbunyi berteknologi tinggi, tetapi dapur roket (dinamakan untuk cara udara bergerak melalui mereka) adalah apa-apa tetapi.

Direka untuk meningkatkan kecekapan bahan api tanpa meningkatkan pelepasan berbahaya, dapur roket membantu orang menjadi lebih mandiri, memperlahankan perubahan iklim, dan menyelamatkan nyawa di negara-negara membangun di mana kayu bakar langka dan kebakaran terbuka tradisional mencemarkan udara tertutup.

Mereka adalah ideal bukan sahaja kerana manfaat sosial dan alam sekitar mereka, tetapi juga untuk sebab-sebab ekonomi: mereka murah dan mudah dibina, dan mereka memerlukan bahan api yang sangat sedikit.

Oleh itu, sama ada anda ingin menjimatkan wang, membina sebuah perkhemahan perkhemahan yang berpatutan, mudah alih dan cekap, atau hanya mempunyai sandaran dalam keadaan kecemasan, sebuah kompor roket yang tidak ada gunanya.

Apakah kompor roket?

Kompor roket adalah dapur memasak kayu yang dibakar kayu yang dibangunkan oleh Dr. Larry Winiarski pada tahun 1980-an sebagai alternatif yang selamat, berkesan, dan mesra alam untuk membuka kebakaran bagi orang miskin di negara-negara membangun.

Berbanding kebakaran terbuka tradisional (juga dikenali sebagai "kebakaran tiga batu"), dapur roket boleh menjadi lebih sihat dan lebih cekap.

Mereka mengurangkan asap dan pelepasan berbahaya, menggunakan kurang bahan bakar kayu, dan meningkatkan jumlah tenaga dari kayu yang berubah menjadi tenaga panas.

Di negara-negara seperti Republik Demokratik Congo, dapur roket yang cekap tenaga mengurangkan pencemaran udara, membolehkan masakan yang lebih cekap, menyediakan peluang pekerjaan, menghalang penebangan hutan secara meluas, dan membantu pelarian dan orang yang terlantar di dalam rumah memasak makanan apabila bahan bakar tidak tersedia atau tidak selamat diperoleh.

Di luar itu, dapur roket boleh menjadi cara yang murah untuk memperlambat perubahan iklim.

Menurut Pusat Penyelidikan Aprovecho, yang mempelopori penggunaan dapur roket, "Hanya diperlukan tiga dapur roket ARC untuk mengimbangi satu kebiasaan memandu purata Amerika selama satu tahun ... atau hanya 13 dapur untuk mengimbangi keseluruhan jejak tahunan Amerika."

Elemen dapur roket

Kompor roket asas hanya terdiri daripada beberapa komponen:

• Siku roket terlindung, dibentuk ruang kebuk mendatar yang sesuai dengan kebuk pembakaran menegak (juga disebut sebagai "cerobong")

• Badan dapur yang mengelilingi siku, diperbuat daripada logam lembaran atau bahan lain yang murah, dengan pembukaan kecil

• Bakar bahan bakar, diletakkan di dalam ruang bahan bakar, di mana kayu bakar terletak

• Rok pot, perisai logam lembaran yang mengelilingi kapal masak, mewujudkan jurang, untuk memastikan bahawa lebih banyak haba dari gas serombong memasuki kapal

Bagaimanakah dapur roket berfungsi?

Dalam kebakaran terbuka yang tidak dikekalkan dengan berhati-hati, hanya peratusan kecil tenaga haba yang dikeluarkan dari kayu terbakar menjadikannya masuk ke dalam periuk masak.

Dengan dapur roket, hanya petua kayu bakar dibakar, menghapuskan sisa itu (dan, dengan faedah tambahan, menghapus asap).

Kompor roket boleh menggunakan kebanyakan bahan tanaman kering, bukan hanya kayu - daun, ranting, dan berus juga berfungsi.

Udara segar memasuki ruang bahan api dari bawah kayu yang terbakar di atas parit, yang membolehkan udara dipanaskan sebelum ia masuk ke dalam ruang pembakaran, yang seterusnya menyebabkan pembakaran lebih bersih.

Kemasukan bahan api kecil bukan sahaja menuntut kurang bahan bakar, tetapi juga membatasi jumlah udara sejuk yang dapat masuk.

Pembakaran itu sendiri terhad kepada ruang yang kecil dan terisolasi, jadi kebanyakan tenaga di dalam kayu diubah menjadi panas untuk memasak.

Pot masak terletak terus di atas kebuk pembakaran, jadi gas panas segera menghubungi selepas pembakaran, mengurangkan asap.

Rok pot yang mengelilingi kapal itu meningkatkan kecekapan dengan meningkatkan suhu api yang menyentuh periuk, dan dengan mengarahkan gas untuk mengikis sisi periuk serta bawah, meningkatkan pemindahan haba.

Membina dapur roket

Proses membina dapur roket adalah satu yang mudah, dan arahan boleh didapati secara dalam talian (sesetengah laman web memerlukan sumbangan untuk mengakses rancangan).

Kompor roket asas, yang digunakan untuk memasak makanan atau air mendidih dalam periuk tunggal, boleh dibina dalam beberapa jam dengan beberapa bahan dibeli atau didapati / dikitar semula murah: logam lembaran, batu bata refraktori, vermikulit dan simen (untuk mengamankan pembakaran ruang dalam badan dapur), dan tiang keluli untuk menyokong periuk.

Mahu dapur roket tetapi tidak berminat untuk membina sendiri? Jangan bimbang; mereka boleh dibeli.

Jika anda membina sendiri, pastikan anda mengujinya sebelum menggunakannya; contohnya, dengan ujian mendidih air.

Sumber tambahan:

  • Lihat bagaimana membina kompor roket di sustainablog.org
  • Prinsip Rekabentuk untuk Kompor Cook Burning Kayu, termasuk Ujian Mendidih Air Dalam Bidang (pdf)
  • Rocket Stove CCAT
  • Principles of Rocket Stove Larry Winiarski
  • Kedai Runcit StoveTec

Artikel Berkaitan