Lelaki mengambil alih lorong runcit

Siapa yang membeli barang runcit di rumah anda? Tidak lama dahulu, anda mungkin akan menamakan ahli isi rumah wanita. Hari-hari ini, tidak begitu banyak.

Menurut satu tinjauan dari Kesihatan Lelaki, 84 peratus lelaki kini menjadi pembeli kedai runcit utama keluarga mereka. Itulah 19 mata peratusan sejak 10 tahun yang lalu. Lebih-lebih lagi, mereka telah mengecewakan keseimbangan kuasa di dapur juga. Lebih ramai lelaki kini memasak berbanding sebelum ini.

"Hasil kajian terus mencabar banyak stereotaip gender yang berkaitan dengan belanja makanan dan memasak, " kata naib presiden Kesihatan dan penerbit Chris Peel dalam siaran berita. "Lelaki mempunyai peranan yang aktif dalam setiap peringkat proses pembelian makanan - sebelum sampai ke kedai, sementara di sana, dan ketika memasak makanan yang mereka beli.

Dahulu, MH hanya meninjau lelaki mengenai beban belanja makanan mereka. Kajian-kajian lain menunjukkan bahawa wanita masih melanda kedai runcit lebih kerap, walaupun tidak terlalu banyak, menurut Washington Post. Kewajipan membeli-belah, sebenarnya, nampaknya lebih berpecah sama rata dan kurang khusus berbanding generasi sebelumnya.

Semua ini bermakna pengeluar makanan dan pasar raya kini mengubah cara mereka membungkus, mempamerkan dan memasarkan barang-barang runcit untuk lebih baik mengalahkan tentera pembeli lelaki yang semakin meningkat ini.

Lelaki di belakang kereta

Lelaki tidak hanya membeli lebih banyak barangan makanan setiap perjalanan berbanding dekad yang lalu, mereka juga membeli-belah sahaja lebih kerap, menurut MH. Dengan kata lain, mereka mula kelihatan seperti pembeli makanan tradisional wanita.

Satu sebab mengapa kaitan dengan perubahan dinamika keluarga. Memandangkan lebih banyak wanita menuju ke tempat kerja, tugas domestik tradisional mereka telah beralih, meninggalkan suami, teman lelaki dan lain-lain yang penting untuk mengambil kendur di rumah. Bukan hanya lelaki yang melangkah lebih banyak dengan membeli-belah makanan dan penyediaan makanan (apatah lagi makanan pembersihan dan popok), tetapi majoriti mendakwa mereka menikmati peranan domestik mereka yang semakin meluas - terutamanya makanan yang berkaitan dengan makanan.

Lelaki bukan sahaja membeli-belah runcit lagi, mereka juga mengambil lebih banyak tugas dapur - dan mendapati mereka suka. (Foto: Antoine K / flickr)

Sebenarnya, ramai lelaki sudah menjadi ahli gastronom yang cukup pada masa mereka menetap dengan pasangan, sebahagiannya kerana mereka menunggu lebih lama untuk melakukan. Semasa hayat panjang, lelaki (terutama lelaki milenium) membeli-belah dan memasak untuk diri mereka sendiri - dan memupuk semangat sebenar untuk makanan. Mereka menikmati memilih gourmet goodies dan bereksperimen dengan ciptaan masakan.

Semuanya tercermin dalam kajian MH - kira-kira 93 peratus lelaki mengatakan mereka sekarang menyediakan makanan untuk diri mereka sendiri dan 77 peratus melakukannya untuk orang lain. Hampir separuh daripada mereka juga mendakwa mereka telah menonton video memasak pada tahun lepas, meningkat dengan ketara sejak tahun 2010. Anda mungkin mengatakan gerakan "foodie" yang semakin meningkat adalah revolusi peluang yang sama.

Pemasaran mesra manusia

Walaupun lelaki mungkin menjelajah kedai runcit lebih banyak, mereka tidak berbelanja sama seperti wanita.

Untuk satu perkara, lelaki tidak terlibat dalam perancangan makanan. Mereka lebih banyak pembeli jangka pendek, membeli dorongan dengan mata ke arah makanan hari ini atau hari esok daripada apa yang diperlukan untuk sepanjang minggu.

Kedai makanan lelaki berbeza daripada wanita, lebih suka membeli cukup untuk beberapa hidangan seterusnya dan berpegang kepada jenama yang mereka tahu, tanpa mengira harga. (Foto: Institut Kanser Kebangsaan / Wikimedia Commons)

Mereka juga mahu membeli dengan cepat - masuk dan keluar tanpa gangguan. Mereka cenderung untuk musim bunga untuk produk menarik yang paling kelihatan di rak pasar raya, makanan yang akan menjimatkan masa persediaan dan jenama biasa. Mereka kurang prihatin dengan harga berbanding wanita dan akan membayar lebih banyak untuk barangan yang menarik minat mereka.

Akibatnya, kedua-dua syarikat makanan dan pasar raya telah mula mengkalibrasi pendekatan pemasaran mereka untuk menjangkau lebih banyak pembeli lelaki.

Pembuat makanan sedang mencuba pembungkusan makanan "dude food" yang baru - bergantung kepada kata-kata buzz yang diuji oleh testosteron seperti "kuat" dan "kuat" dan menumbuk pastel untuk warna yang lebih berani dan lebih gelap untuk menangkap lebih banyak mata lelaki.

Ketahui lebih lanjut dalam video ini mengenai pembungkusan makanan bertarget manusia.

Kedai-kedai runcit juga menyusun semula lorong, memaparkan dan menandatangani dengan tema-tema lelaki yang bertujuan untuk mencetuskan idea makan dan memudahkan para pembeli lelaki untuk mencari apa yang mereka perlukan, seperti "kotak makan tengahari" dan "makan malam malam". Supermarket lain mengumpul barang-barang yang berkaitan bersama-sama, seperti daging dan sos barbeku. Idea ini adalah untuk mencipta pengalaman membeli-belah lelaki yang lebih lancar dan menyeronokkan.

Sudah tentu, semua pemasaran bata-dan-mortar ini mungkin sia-sia jika trend membeli-belah dalam talian berterusan. Setakat ini kumpulan terbesar pembeli digital adalah lelaki berusia 18-44, menurut satu kajian baru.

Apa sahaja kaedah belanja mereka, minat lelaki dalam perancangan waktu makan dan persiapan tidak mungkin hilang. Lelaki telah merasai kegembiraan yang memberi kuasa memilih dan memasak makanan mereka sendiri, dan mereka semakin banyak.

Artikel Berkaitan