Padi beras: Landskap kaca dengan sejarah yang rumit

Refleksi berkilat yang terdapat di sawah ini lebih dari sekadar landskap cantik - mereka mewakili warisan pertanian kuno yang kini bertanggung jawab untuk menghasilkan salah satu makanan ruji yang paling penting di dunia: beras.

Gandum bijirin yang sederhana ini merupakan salah satu daripada komoditi pertanian terbesar, tepat di belakang gula dan jagung. Ia paling banyak dijumpai dalam diet Asia, yang tidak menghairankan memandangkan sejarahnya.

Ladang padi beras dipercayai berasal dari China, di mana medan padi terawal yang terawal bermula lebih 9, 400 tahun, menurut satu kajian baru. Ahli arkeologi Cina yang bekerja di sebuah laman web yang dipanggil Shangshan mendapati bit mikroskopik beras, yang menunjukkan tanaman pokok ini adalah kunci kepada diet kita ribuan tahun sebelumnya dalam sejarah manusia daripada yang kita fikirkan.

Berabad-abad kemudian, teknik pertanian ini masih digunakan di seluruh Asia dan juga tumbuh di Eropa dan Amerika.

Beras adalah bijian sederhana dan salah satu daripada komoditi pertanian terbesar, tepat di belakang gula dan jagung. (Foto: CHEN WS / Shutterstock

Penanaman padi telah berkembang selama berabad-abad ke dalam operasi pertanian intensif buruh yang memerlukan sejumlah besar air, yang paling biasa diperolehi melalui pengairan, tetapi juga dapat diberi makan oleh hujan atau melalui lokasi, seperti lahan basah pesisir atau tempat-tempat yang mengalami tropika monsun.

Walaupun beras boleh ditanam di tanah kering, penanaman padi dalam persekitaran air separa akuatik atau dalam secara amnya dianggap lebih praktikal kerana ia membantu mencegah perosak, penyakit dan pertumbuhan rumpai.

Tetapi ada harga untuk kaedah landskap; Industri beras menyumbang satu pertiga daripada penggunaan air tawar tahunan planet ini. Nasib baik, ada kaedah pertanian baru yang semakin meningkat yang dapat membantu mengubah statistik itu. Proses yang dikenali sebagai Sistem Pengentasan Beras, membolehkan para petani menghasilkan 50 peratus lebih banyak beras dengan menggunakan air kurang.

Industri beras menyumbang satu pertiga daripada penggunaan air tawar tahunan planet ini. (Foto: isarescheewin / Shutterstock)

Apabila anda melihat sawah padi ini, anda mungkin mendapati diri anda mengerang pada jumlah air yang gila. Walaupun begitu, sukar untuk menafikan keindahan reka bentuk yang indah ini terukir ke dalam tanah seperti peta topografi.

Medan beras di Yuan Yang, selatan China. (Foto: isarescheewin / Shutterstock)

Matahari terbit yang berwarna-warni tercermin dalam sawah China. (Foto: CHEN WS / Shutterstock)

Beras ditanam dalam persekitaran air separa akuatik atau dalam kerana ia membantu mencegah perosak, penyakit dan pertumbuhan rumpai. (Foto: isarescheewin / Shutterstock)

Teknik padi sawah ini telah tersebar dari China ke Eropah dan Amerika. (Foto: isarescheewin / Shutterstock

Air yang paling biasa diperolehi melalui pengairan, tetapi juga boleh diberi makan oleh hujan atau melalui lokasi, seperti tanah lembap pantai. (Foto: isarescheewin / Shutterstock)

Yuan Yang County di China mencerminkan cahaya langit lewat. (Foto: CHEN WS / Shutterstock)

Nota editor: Kisah ini telah dikemas kini sejak asalnya diterbitkan pada bulan Disember 2014.

Artikel Berkaitan