Semak penunjuk Desakan Makanan USDA

Dengan Penasihat Desak Makanan Jabatan Jabatan Pertanian, sesiapa sahaja boleh mencari padang pasir makanan di dekat mereka. Tetapi apa maksudnya?

Orang yang tinggal di padang pasir makanan (semua kawasan yang berwarna hijau terang di peta di atas dianggap sebagai padang pasir makanan) tidak mempunyai akses mudah ke hasil segar, bijirin yang sihat, tenusu rendah lemak dan lain-lain makanan yang berkhasiat. Apabila anda melihat peta - yang melihat statistik peringkat saluran banci pada kumpulan penduduk dengan akses rendah kepada makanan sihat - anda mungkin terkejut di lokasi beberapa padang pasir ini. Ada di antara mereka yang terletak di tengah-tengah kawasan ladang yang banyak.

Semua maklumat statistik ini menarik, tetapi apa yang baik kepada orang biasa? Pertama sekali, ia adalah pembuka mata. Apabila saya melihat rantau saya di Jersey Selatan, saya terkejut melihat bahawa di County Cumberland di mana terdapat banyak ladang, terdapat juga padang pasir makanan. Makanan dari ladang-ladang itu tidak menjadikannya kepada orang berpendapatan rendah yang kerap tidak mempunyai pengangkutan untuk sampai ke kedai runcit yang lebih baik, pasar petani dan kawasan ladang tepi jalan yang mungkin hanya beberapa batu jauhnya.

Ia juga menarik, tetapi tidak menghairankan, untuk melihat bahawa Atlantic City, New Jersey, adalah padang pasir makanan. Walaupun banyak kasino mempunyai restoran ladang-to-fork, orang yang tinggal di luar pintu kasino tidak mempunyai akses kepada makanan tempatan yang segar dan segar.

Melihat di mana padang gurun makanan di rantau anda dapat membantu anda memahami bagaimana makanan yang diedarkan secara tidak sekata. Mungkin ia akan mendorong anda untuk mencari jalan untuk membantu. Saya sudah berhubung dengan The Food Bank di South Jersey untuk mengetahui bagaimana untuk mendermakan hasil segar, dan saya berharap dapat bekerja dengan mereka pada musim panas ini untuk mendapatkan perkataan itu kepada orang lain di rantau saya mengenai cara melakukannya.

Menurut Eat.Drink.Better, peta juga boleh membantu perancangan komuniti. Pegawai komuniti boleh tahu di mana untuk menawarkan insentif cukai untuk kedai runcit untuk dibina. Petani dan tukang kebun pasar juga boleh mencari kawasan yang memerlukan hasil segar mereka.

Artikel Berkaitan